BAWAL PRESTO adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Karanganom, Klaten, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan BAWAL (Colossoma macropomum) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan BAWAL
ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto
adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang
dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan
rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga
mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam
panci ini. Karena ikan BAWAL terkenal memiliki banyak duri, BAWAL presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.
HARGA Rp. 25.000
Hubungi : 081329426654
